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商品説明
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商品名：ベルギービール大全 |
| 価格：2,100 | |
| 販売元：楽天ブックス | |
| 著者：三輪一記／石黒謙吾出版社：アートン新社サイズ：単行本ページ数：166p発行年月：2006年12月この著者の新着メールを登録する2007年1月号掲載日本でも人気のベルギービールの全てをあらゆる視点から詳しく解説したガイドブック。ベルギービール800種から日本で飲むことのできる148の銘柄をとりあげ、味の違いを多角的にビジュアルを使用して検証。ビールの歴史やこぼれ話などマニアでなくても充分楽しめる。（桑）146銘柄完全ガイド 愛蔵版ビジュアルブック！ 種類は800以上、それぞれに個別のグラスがあるベルギービール。味、歴史、デザイン、エピソードなどを、写真、チャートで完全ガイド。しかも146銘柄、すべてグラスに注いで撮影！これまで、知っているようでわかりにくかった部分を、あくまで“ファンの視点”から解説した愛蔵版の1冊です。［contents］飲んでから知るか？ 知ってから飲むか？ ●146銘柄＆専用グラス完全ガイド●大人のトータルホビーとしてのベルギービール●ベルギービールの歴史●ベルギービールのタイプを分類すると●修道院でビールをつくる●さまざまな国の「美」の影響を受けたデザイン●各銘柄にはそれぞれ専用のグラスがある ●グラスの形を分類すると●料理との相性について ●TPO、気分に合わせて飲み分ける愉しみ●キャップ、コースターなど周辺グッズは名脇役●エピソードあれこれ ●ダブル、トリプルとは？ ●ビールの造り方における日本との違い●ビールの色と適温について ●醸造所のファミリー感覚●泡について知っておきたいこと●酵母と澱について●ベルギービールは選ぶことも愉しむ ●発泡酒という表示について●ビールの保存と賞味期限■三輪一記（みわ・かずのり）◎ 「ベルギービールJapan」主宰。江戸時代から続く名古屋の酒屋「木屋」店主。運営するサイトでは、常時200種類以上のベルギービール、100種類以上のグラスを販売。テレビ、ラジオなど多数のメディアで紹介されているほか、講演やセミナーでも活躍中。楽天市場に出店しています→ベルギービールJapan■石黒謙吾（いしぐろ・けんご）◎ 著述家・編集者。ブルー・オレンジ・スタジアム代表。書籍の執筆、編集、プロデュースを手がける。ドラマ化・映画化されたベストセラー『盲導犬クイールの一生』（文藝春秋）のほか、『ダジャレヌーヴォー』（扶桑社）など著書多数。 【内容情報】（「BOOK」データベースより）146銘柄＋専用グラスを、写真、チャート、解説で完全ガイド。【目次】（「BOOK」データベースより）デリリュウムトレメンス／デリリュウムノクトルム／ギロチン／ヒューガルデン・ホワイト／ヒューガルデン・禁断の果実／ヒューガルデン・グランクリュ／オルヴァル／ベルビュー・クリーク／ベルビュー・フランボワーズ／シメイ・ブルー／シメイ・ホワイト〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）三輪一記（ミワカズノリ）1967年名古屋市生まれ。「ベルギービールJapan」主宰。名古屋の酒屋「木屋」店主石黒謙吾（イシグロケンゴ）1961年金沢市生まれ。著述家・編集者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル |
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